WHICH TYPE OF BREAD SHOULD WE EAT.:-दोस्तों हमारे देश में काफी सारे लोग मोटापा के शिकार हैं और आप जानते हैं मोटापे के कारण शरीर में कई तरह की परेशानियां होने लगती हैं। जब परेशानियां बढ़ने लगती हैं तो लोग मोटापा कम करने के लिए उपाय खोजने लगते हैं डाइटिंग करते हैं, जिम करते हैं।
लेकिन आज में आपको इन सबके अलावा अपने वजन को कम करने, चर्बी को घटाने के लिए। कुछ ऐसी आंटे की रोटी के बारे में बताऊंगा। जिसको खाकर आप अपने वजन को कण्ट्रोल कर सकते हो, साथ ही इन रोटी को खाने से शरीर को और भी काफी सारे फायदे होंगे।
ज्यादातर हर घर में गेहूं से बनी रोटी ही खाते है। ये गेहूं से बनी जो रोटी होती है उसमें ढेर सारी कैलरी होती है जो मोटापे का कारण बनती है। वजन को बढ़ाने का काम करती है। अगर आप अपने वजन को कण्ट्रोल करना चाहते हैं। मोटापा कम करना चाहते हैं तो आप रोज रोज गेहूं की बनी रोटी न खाएं।
आइये जानते हैं उन आँटो के बारे में ..
बाजरे की रोटी ..
दोस्तों अगर आप अपने वजन को कण्ट्रोल करना चाहते हैं तो आप डेली बाजरे की रोटी खाना स्टार्ट कर दें। वो लिमिट में तभी वजन घटेगा,अगर बाजरे के रोटी को भी अधिक मात्रा में खायेंगे तो सही रिजल्ट्स नहीं मिलेगा।
बाजरे की रोटी खाने से पेट लम्बे समय तक भरा हुआ महसूस होता है।भूख कम लगती है इससे आप ओवर ईटिंग से बचेंगे जिससे आपका बढ़ा हुआ वजन कम होने लगता है, फैट घटने लगता है, बहुत सारे बॉलीवुड हीरोइने हैं जो वजन को कंट्रोल करने और सुन्दर दिखने के लिए बाजरे की रोटी खाते हैं। बाजरे की रोटी से बॉडी को आयरन काफी ज्यादा मिलता है। जिससे शरीर को बहुत अधिक ताकत मिलती है। इसमें फाइबर अच्छी मात्रा में होता है जो डाइजेशन को इम्प्रूव करता है साथ ही बाजरे की रोटी खाने से स्किन में ग्लो आता है।
सत्तू से बनी रोटी ..
शरीर में ताकत बढ़ाने के लिए साथ ही वजन को कम करने के लिए आप सत्तू से बनी रोटी खा सकते हैं। खासकर के झारखण्ड बिहार में सत्तू का इस्तेमाल बहुत ज्यादा मात्रा में किया जाता है, वहाँ सत्तू की रोटी बहुत ज्यादा खाई जाती है।
सत्तू की रोटी टेस्टी होने के साथ साथ शरीर में चमत्कारिक फायदे करती है क्योंकि सत्तू प्रोटीन से भरपूर होता है जो आपके पेट को बहुत ही लम्बे समय तक भरा रखता है। और बार बार खांने की आदत से बचाकर रखता है। जिससे आपका वजन बहुत कण्ट्रोल में रहता है, शरीर में जमी चर्बी घटने लगती है।
चोकर का आंटा ..
दोस्तों चोकर का आंटा फाइबर से भरपूर होता है और वजन को कम करने के लिए फाइबर का बहुत बड़ा रोल होता है। यह पाचन को मजबूत बनाता है, जब वजन कम करना होता है तो फाइबर शरीर में ज्यादा जाना चाहिए। फाइबर ज्यादा होने की वजह से हमारा वजन बहुत तेजी से कम होता है।
इसके लिए आप क्या करें, गेहूं के आंटे को और चोकर को बराबर मात्रा में मिलाकर आप आंटा गुंथे और उससे बनी रोटी खाएं। कब्ज की समस्या दूर हो जाती है इससे आँतो में चिपका हुआ मल और गंदगी साफ हो जाती है। आंतों के साफ रहने से गैस नहीं बनती और पेट फूलने की समस्या नहीं होती ,खाना अच्छे से पचता है। पेट के सारे प्रोब्लम्स जड़ से ख़तम हो जाते हैं। वजन कंट्रोल में रहता है शरीर में चर्बी नहीं जमती। इसके साथ ही चोकर की रोटी खाने से हाई बीपी, बेड कोलेस्ट्राल, शुगर कण्ट्रोल होता है।
आज के समय में काफी सारे लोगों ने अपनी सेहत को अच्छा बनाने और सुन्दर दिखने के लिए गेहूं से बनी रोटी को छोडकर मल्टी ग्रेन रोटी खाना स्टार्ट कर दिया है, लेकिन अगर आप मल्टी ग्रेन आंटे में आप एक मुठी बेसन को मिलाकर के इसकी बनी रोटी खाते हैं तो वजन बहुत तेजी से घटने लगेगा।
चने में काफी कम ग्लासेमिक इंडेक्स होता है जो बॉडी में कैलरी बर्न की प्रोसेस को फ़ास्ट करता है। अपने गेहूं के आंटे में थोड़े से बेसन मिलाकर आप उसे मल्टी ग्रेन आंटा बना सकते हैं। इस रोटी को खाने से पेट ज्यादा देर तक भरा रहेगा। अधिक खाने से बचेगे जिससे वजन अपने आप कम होता जायेगा।
सोयाबीन के आंटे
इसके अलावा सोयाबीन के आंटे से सोया आंटा बनाया जाता है। जिसमे लो फैट होता है, विटामिन्स और मिनरल्स से भरपूर होता है साथ ही इसमें भरपूर मात्रा में ओमेगा 3 फैटी एसिड होता है जो वेज खाने वालो में नॉनवेज की कमी को पूरा करता है। सोया प्रोटीन उन महिअलाओं के लिये भी बहुत अच्छा होता है जो ल्युकोरिया की प्रोब्लम से गुजर रहे होते हैं। इसके अलावा बुजुर्ग लोगों के लिए भी सोयाबीन के आंटे की रोटी बहुत फायदा करती है। वेट कम करने में भी बहुत हेल्प करती है,आप सोयाबीन से बनी रोटी भी खा सकते हैं।
जौ की आंटे से बनी रोटी
जौ की आंटे से बनी रोटी भी शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता हैसोयाबीन के आंटे इसमें प्रोटीन भरपूर मात्रा में होता है, साथ ही इसमें फाइबर भी अच्छी मात्रा में होता है। इसकी रोटी खाने से पेट लम्बे समय तक भरा रहता है। वजन कम करने में जों की रोटी बहुत हेल्प करती है। अगर आपको बार बार भूख लगती है साथ ही आप अपने वजन को कण्ट्रोल करना चाहते हैं तो जौ की रोटी जरूर खाना चाहिए।
इसके साथ साथ अपने डेली रूटीन को सुधारे,अगर आप एक्सरसाइज़ नहीं करते तो योगा एक्सरसाइज़ करना चालू कर दें। सुबह शाम कुछ समय के लिए वाक पर जरूर जाएँ। थोड़ी सी अपने शरीर को तखलीफ़ देना स्टार्ट कर दें कुछ न कुछ शारीरिक मेहनत जरूर करें। इससे आपका बहुत तेजी से वजन कम होने लगेगा इसके अलावा भरपूर मात्रा में नींद लें।
