अलसी के स्वास्थ्य लाभ: Health Benefits of flaxseeds
Flaxseeds यानि की अलसी के बीज शरीर के लिए के बहुत से फायदेमंद होते हैं यह सुपर फ़ूड के लिस्ट में आता है तभी तो बहुत सी बिमारियों से बचने में अलसी के बीजों का इस्तेमाल किया जाता है, चाहे शुगर की बीमारी हो, डाइबिटीज पेशेंट हो, ब्लड प्रेशर की बीमारी हो एक चम्मच अलसी के बीज रोजाना सेवन करते है तो आप इस बीमारी को जड़ से ख़तम कर सकते हैं
अलसी में भरपूर मात्रा में ओमेगा 3 फैटी एसिडस होते हैं, जो हमारे शरीर को स्वस्थ रखने के लिए काफी हेल्प करते हैं, इसके अलावा अलसी में भरपूर मात्रा में प्रोटीन होता है आयरन होता है जिंक ल्शियम, फास्फोरस, विटामिन बी काम्प्लेक्स साथ में विटामिन सी कॉपर और सेलेनियम होता है
जो लोग अपना वेट लोस करना चाहते हैं उन्हें रोज एक चम्मच अलसी का सेवन जरूर करना चाहिए
आज के इस आर्टिकल में आप जानेगे अलसी खाने के सही तरीके के बारे में ,ताकि आप इसका सही फायदा उठा सकते हो, साथ ही इसके नुकसान के बारे में भी जानेगे
आइये जानते हैं अलसी का सेवन कैसे करना है… कैल्शियम की कमी & मोटापा Belly Fat | Alsi Til Benefits
हम दो चम्मच अलसी को तवे पर ड्राई रोस्ट कर लेंगे, गैस को लो फ्लेम पर रखना है नहीं तो अलसी जल सकती है 3 से 4 मिनट में ही अच्छे से रोस्ट हो जाएगी रोस्ट करने के बाद यह थोड़ी सी क्रिस्पी हो जाती है जिससे हमें चबाने में आसानी होती है, घ्यान रहे आप अलसी को कभी भी साबुत न खाएं इससे बॉडी को कोई फायदा नहीं करेगा, हमेशा हल्का रोस्ट करके पावडर बना कर सेवन करें
अब इसको मिक्सी के जार में डालकर इसका एक पावडर तैयार कर लेंगे, अब एक चम्मच अलसी पावडर को एक ग्लास हल्का गरम पानी में डालकर पी लें, ऐसा आपको सुबह खाली पेट करना है
आइये अब जानते हैं इसके फायदों के बारे में
दोस्तों बढे हुए वजन को कम करने के लिए अलसी काफी फायदेमंद होती है, अलसी के सेवन के बाद बहुत समय तक भूख नहीं लगती, जिससे हम ज्यादा खाने से बच जाते हैं, इसके अलावा अलसी डायट्री फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, इसमें अच्छी मात्रा में फाइबर होने के कारण यह शरीर में बढ़े हुए प्लाज्मा और कोलेस्ट्रोल को कम करने में मदद करती है साथ ही शरीर पर जमी एक्स्ट्रा चर्बी को कम करने में भी करती है, जिससे वजन को कण्ट्रोल करने में मदद मिलती है
अलसी हमारे दिल के लिए बहुत अच्छा होता है इसमें मौजूद फाइबर नेचुरल तरीके से हमारे बॉडी में कोलेस्ट्राल को कंट्रोल करता है, यह हमारे हार्ट के वेंस में जमा फैट को दूर कर ब्लड फ्लो को इनक्रीस करता है, और हार्ट अटैक की सम्भावना को यह काफी कम करता है, अलसी में अल्फ़ा लाईनोईक एसिड होता है जो आर्थराइटिस ,अश्थमा, डाइबिटीज और कैंसर जैसे रोगों से लड़ने में हमारी हेल्प करता है, अगर आप भी रोगमुक्त होना चाहते हैं तो रोज अलसी खाना चालू कर दें,
जैसा की आप सभी जानते हैं की मछली में ओमेगा 3 फैटी एसिड पाया जाता है तो ऐसे में जो वेजिटेरियन हैं वो क्या करें? उनके लिए अलसी बहुत अच्छा होता है अलसी में ओमेगा 3 फैटी एसिड भरपूर मात्रा में पाया जाता है अलसी को आप अपने बच्चों को भी जरूर खिलाइए इसमें DHA होता है, DHA दिमाग को तेज करने में काफी हेल्प करता है, अलसी में लिग्नेंस नामक तत्व होता है जो ब्रेस्ट कैंसर, प्रोटेस्ट कैंसर जैसी बीमारी को हमसे दूर रखता है,
अगर आप हाई ब्लड प्रेशर के पेशंट हैं तो अलसी का डेली सेवन करें इसमें मौजूद एनीनो एसिड ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करता है यह इनरेगुलर हार्ट बीट को भी ठीक करता है,
आपके बाल झड रहे हैं या गंजापन का शिकार हो रहे हैं तो रोज इसका सेवन करें,कुछ ही दिनों में आपके बालो का झड़ना बंद हो जायेगा और नये बाल आने लग जायेंगे, अलसी हमारे बॉडी के ब्लड सर्कुलेशन को भी ठीक रखता है,
अलसी एंटी एजिंग का भी काम करता है, चेहरे पर झुर्रियां आने से रोकता है, बुढापे के असर को कम करता है, बॉडी में कहीं स्वेलिंग हो गयी है यानि की सुजन हो गयी है तो फ्लेक्स सीड इसे दूर करता है
आइये अब जानते हैं इसके नुकसान के बारे में ….Alsi ke fayde aur khane ka tarika
अगर अलसी ज्यादा मात्रा में खाई जाए तो लूज़-मोशन हो सकते हैं. अगर इन्हें सही मात्रा में खाया जाए तो कब्ज से राहत मिलती है और अच्छी तरह पेट की सफाई भी हो जाती है. हालांकि, जरूरत से ज्यादा खाने पर आपको बार-बार वॉशरूम जाना पड़ेगा. यही नहीं डायरिया की आशंका भी रहती है. ऐसे लोग जो पहले से ही इन दिक्कतों का सामना कर रहे हैं उन्हें किसी भी हाल में अलसी का इस्तेमाल नहीं करना चाहिए.
जरूरत से ज्यादा अलसी खाने से आंतों में ब्लॉकेज आ सकता है. जिन्हें पहले से ही इस तरह की शिकायत है उन्हें अलसी के बीज नहीं खाने चाहिए. खासतौर से Scleroderma के मरीजों को इन्हें नहीं खाना चाहिए क्योंकि इससे भयानक कब्ज हो सकता है. हालांकि अलसी के तेल का इस्तेमाल Scleroderma के इलाज के लिए किया जाता है.
ज्यादा अलसी खाने से सांस लेने में रुकावट, लो ब्लड प्रेशर एलर्जिक रिएक्शन हो सकते हैं. यही नहीं घबराहट, पेट में दर्द और उल्टी की शिकायत भी हो सकती है
अलसी के बीज एस्ट्रोजन की तरह काम करते हैं और जो महिलाएं रोजाना अलसी के बीज खाती हैं उनके पीरियड साइकिल में बदलाव आ सकता है. इसके अलावा जो महिलाएं हार्मोनल दिक्कतों जैसे कि पॉलिसिस्टिक ओवरी सिंड्रोम, यूटरिन फायब्रॉयड्स, यूटरिन कैंसर और ओवरी कैंसर से जूझ रही हैं उन्हें अलसी को अपनी डाइट में शामिल करते वक्त सावधानी बरतनी चाहिए. ज्यादा मात्रा में अलसी खाने से इन दिक्कतों की वजह से बांझपन का खतरा बढ़ सकता है
