Benefits of milk and fennel.:-दोस्तों शरीर में कैल्सियम कि कमी है। आप अपने शरीर की हड्डियों को मज़बूत करना चाहते हैं। मोटापा कम करना चाहते हैं, कब्ज़, एसिडिटी कि प्रॉब्लम से जूझ रहे हैं, चेहरे के किल मुहांसों से परेशान है। उम्र से पहले आने वाली झुर्रियों से छुटकारा पाना चाहते हैं, चेहरे में चमक लाना चाहते हैं। आखों कि समस्या जैसे मोतियाबिंद, कम दिखना, जलन आखों में पानी आना जैसी समस्या, हार्ट में प्रोब्न्लेम, यूरिन इन्फेक्शन, खून कि कमी जैसी समस्या से जूझ रहे हों तो चिंता करना छोड़ दीजिये।
आज में आप लोगो के लिए एक ऐसा नुस्खा लेके आया हूँ जिसके सेवन से आप इन सारी समस्या से छूटकारा पा सकते हैं और वो नुस्खा है दूध और सोंफ का सेवन।
सौंफ (Fennel)
में बहुत से पोषक तत्व और औषधीय गुण होते हैं। जो हमारे शरीर की कई स्वास्थ्य समस्याओं को दूर करने में मदद करते हैं। सौंफ के फायदे रक्तचाप, अस्थमा, कैंसर, मुंहासे और अन्य गंभीर स्वास्थ्य समस्याओं को दूर करने में मदद करते हैं। इसमें पाए जाने वाले पोषक तत्व (Nutrients) जैसे कि कॉपर, पोटेशियम, कैल्शियम, जिंक, मैंगनीज, विटामिन सी, आयरन, सेलेनियम और मैग्नीशियम जैसे खनिजों की अच्छी मात्रा होती है।
सौंफ में फाइबर, फॉस्फोरस, फोलेट, पेंटोथेनिक एसिड (pantothenic acid), आयरन और नियासिन आदि भी मौजूद रहते हैं।
इसका सेवन कैसे करना है..
सौंफ वाला दूध बनाने के लिए एक गिलास दूध में 1 चम्मच सौंफ मिलाकर दूध को उबाल लें। फिर इसे छलनी से अच्छी तरह से छान कर रोज रात को सोने से पहले पिएँ।
आइए जानते हैं, रोज़ दूध में सौंफ मिलाकर पीने से होने वाले फायदे ..
इसमें कैल्शियम होता है जो हड्डियों को मज़बूत बनाता है और जोड़ो के दर्द में भी आराम देता है। इससे बॉडी का मेटाबोलिज़्म बढ़ता है। जिससे वजन कंट्रोल में रहता है और मोटापा नहीं होता।
यदि आप नींद की समस्या (Insomnia) से परेशान हैं, तो सौंफ आपके लिए किसी आयुर्वेदिक दवा से कम नहीं है। इसे पिने से नींद बहुत अच्छी और गहरी आएगी।
आयुर्वेद में ऐसा माना जाता है कि सौंफ का उपयोग महिलाओं के दूध उत्पादन की क्षमता को बढ़ा सकता है।
यह आपके शरीर में मौजूद विषाक्त पदार्थों को बाहर करने और आपके पाचन को स्वस्थ्य (Digestion Healthy) बनाने में सहायक होती है। यदि आप अपने पेट को स्वस्थ्य रखना चाहते हैं तो अपने दैनिक आहार वाली सूची में सौंफ को प्रमुख रूप से शामिल करें।
सौंफ आपकी आंखों के लिए चमत्कारिक औषधी का काम करती है। सौंफ के बीजों में विटामिन ए होता है जो आपकी आंखों की दृष्टि के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है। भारत में प्राचीन समय से ही आंख के रोग जिसमें आंखों की पुतली फैल जाती है और दृष्टि धीरे-धीरे कम होने लगती है (glaucoma) इसका उपचार करने के लिए सौंफ का उपयोग किया जाता है।
इन बीजों में फाइबर और आवश्यक तेलों की अच्छी मात्रा होती है जो हमारे शरीर से विषाक्तता को दूर करने में सहायक होती है। ऐसा माना जाता इन गुणों के कारण सौंफ हमारे रक्त में मौजूद विषाक्त पदार्थों को दूर कर सकता है और हमारे रक्त को शुद्ध कर सकता है।
स्मरण शक्ति को तेज़ करता है इस ड्रिंक में एंटी बैक्टीरियल प्रोपर्टीज़ होती है। जिससे पिंपल्स को भी ठीक किया जा सकता है और ये चेहरे की चमक को भी बढ़ाता है। इसमें एस्पार्टिक एसिड होता है, जिससे कब्ज़, एसिडिटी जैसी प्रॉब्लम दूर होती है और पाचन प्रक्रिया ठीक रहती है। इससे आंखे हेल्दी रहती हैं और यह मोतियाबिंद जैसी आंखों की अनेक समस्या से भी बचाता है। इससे कोलेस्ट्रोल का लेवल बैलेंस रहता है और ये हार्ट की बीमारियों से बचाता है।
इससे बॉडी के टाक्सिनस दूर होते हैं और ये यूरिन इन्फेक्शन से भी बचाता है। इस ड्रिंक में पोटैशियम की मात्रा ज्यादा होती है, जिससे ब्लड प्रेशर कंट्रोल रहता है। इसमें आयरन होता है इसलिए यह एनीमिया यानि खून की कमी से बचाता है। दूध में सौंफ डालकर पीना बहुत ही लाभकारी है और इसे पीने से हम अपनी रोज़मर्रा की बहुत सी स्वास्थ्य सम्बन्धी परेशानियों को दूर कर सकते हैं। नींद न आने की परेशानी हो तो दूध में सौंफ को उबाल कर पीने से अच्छी नींद आयेगी।
नुकसान ..
वैसे तो दूध का दुस्प्रभाव बहुत ही दुर्लभ है परन्तु इसमें लैक्टोज होने कि वजह से पाचन तंत्र से सम्बंधित विकारों से ग्रस्त होना पड सकता है। जहाँ दूध कब्ज़ से राहत दिलाने मै फायदेमंद है। तो वही दूध का सेवन दस्त, गैस, पेट दर्द उबकन आदि का कारण बन सकता है।
